amanite

amanite [ amanit ] n. f.

• 1611; gr. amanitês

♦ Champignon à lamelles (agaricacées), très commun dans les forêts de l'hémisphère Nord, comportant plusieurs espèces, certaines comestibles (oronge), d'autres vénéneuses (amanite tue-mouche) ou même mortelles (amanite phalloïde).

● amanite nom féminin (grec amanitês) Champignon du groupe des agarics dont le pied porte une collerette (ou anneau) proche du chapeau et une volve basale.

amanite

n. f. BOT Champignon basidiomycète caractérisé par des lamelles rayonnantes sous le chapeau, un anneau à mi-hauteur du pied et une volve enserrant la base du pied. Parmi les nombr. espèces, certaines sont comestibles (oronge), d'autres vénéneuses (amanite tue-mouche ou fausse oronge, amanite panthère), d'autres mortelles (amanite phalloïde).

⇒AMANITE, subst. fém.

BOT. Champignon caractérisé par une volve à la base du pied et dont le chapeau est garni de lames nombreuses, rayonnantes et serrées :

• 1. ... l'Amanite citrine indiquée comme « Champignon qui tue » dans les ouvrages de vulgarisation, a été consommé [sic] par divers mycologues sans aucun inconvénient...

PLANTEFOL, Cours de botanique et de biologie végétale, t. 2, 1931, p. 165.

• 2. Quatre amanites tue-mouches, cramoisies, criblées de petites taches blanches, le retinrent [Myco] un instant.

H. BAZIN, Le Bureau des mariages, 1951, p. 184.

Rem. 1. Le genre comporte des espèces comestibles comme l'oronge vraie, la golmotte, l'amanite rougeâtre et des espèces vénéneuses comme l'amanite phalloïde, l'amanite tue-mouche, l'amanite citrine. 2. Dér. Amanitine, subst. fém., chim. Alcaloïde extrêmement toxique extrait de l'amanite phalloïde ou de l'amanite tue-mouche.

Prononc. :[amanit].

Étymol. ET HIST. — 1611 bot. (COTGR. : Amanite. The name of a wholesome toadstoole).

Empr. au gr. « sorte de champignon », GALIEN, 6, 370 ds BAILLY.

— Amanitine, 1838 chim. (Ac. Compl. 1842).

BBG. — Ac. Gastr. 1962. — BÉL. 1957. — BOISS.⁸. — BOUILLET 1859. — CHESN. 1857 (s.v. amanitine). — Divin. 1964. — DUVAL 1959 (s.v. amanitine). — Lar. méd. 1970. — Lar. mén. 1926. — LITTRÉ-ROBIN 1865 (et s.v. amanitine). — MONT. 1967. — PRIVAT-FOC. 1870.

amanite [amanit] n. f.

ÉTYM. 1611; grec amanitês, nom d'un champignon mal déterminé.

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♦ Champignon à lame (Agaricinées) caractérisé par une volve à la base du pied, très commun dans les forêts de la zone tempérée, et comportant plusieurs espèces. || Amanites comestibles : amanite des Césars (oronge vraie); amanite ovoïde (oronge blanche ou coucoumelle blanche ou boule de neige); amanite élevée, amanite rougeâtre, appelée aussi golmotte, golmelle ou golmette. || Amanites vénéneuses : amanite tue-mouche (fausse oronge) qui renferme un alcaloïde très toxique (⇒ Muscarine); amanite phalloïde (oronge phalloïde) qui contient un poison mortel (⇒ Phalline); amanite panthère (fausse golmotte); amanite porphyre (non comestible); amanite printanière (oronge ciguë blanche, mortelle); amanite vireuse (mortelle). || Toxine des amanites. ⇒ Amatoxine.

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DÉR. Amanitine.

COMP. Amatoxine.

Encyclopédie Universelle. 2012.